Whisky
Le whisky chez votre caviste spécialisé
La passion du whisky s'est emparée du monde. Il se déguste aux quatre coins du globe et il est difficile aujourd'hui de trouver une région du monde qui n'ait pas sa propre distillerie. Devant un tel succès, notamment, celui du whisky « artisanal », les producteurs proposent sans cesse de nouvelles déclinaisons de leurs standards, en utilisant des méthodes de production innovantes, en expérimentant des assemblages de différentes céréales, en variant les fûts utilisés pour le vieillissement et le finish. Cette dernière étape de maturation ajoute d'autres arômes, complexifie le distillat par des choix originaux comme l'utilisation d'anciens fûts de porto, cognac, prune, bière ou rhum, et plus encore.
Des whiskys pour tous les goûts
Dans notre sélection de plus de 650 références, découvrez Bellevoye, des whiskies issus de trois singles malts français, affinés en fût de vin rouge classé grand cru, de prune ou de calvados. Situé sur l'Île de Skye en Ecosse, Talisker est influencé par l'air iodé du bord de mer, ces conditions contribuent à imprégner les fûts de vieillissement d'un caractère maritime distinctif. En Irlande, Teeling est la seule distillerie pratiquant la double distillation, donnant plus de caractère au distillat. Vieilli dans le rare chêne japonais Mizunara, The Matsui Mizunara Cask est un single malt sans mention d'âge, mis en bouteille à 48 % après avoir été mélangé à l'eau du mont Daisen.
Notre gamme de whisky est diversifier il y a des whisky single malt, whisky single grain, whisky single cask, whisky bourbon, whisky tourbée, whisky blend…
