Château Estanilles Faugères Rouge Biologique Grand Vin Fontanille 75 cl

Le Château Estanilles Faugères produit des magnifiques vins rouges Bio, dont la cuvée Fontanille sur le millésime 2019.

Cette cuvée Fontanille dévoile des arômes intenses de fruits rouges mûrs, notamment de mûre et de cerise, complétés par des notes d'épices douces et de réglisse. En bouche, il offre une texture veloutée et une structure tannique élégante. Les saveurs de fruits rouges dominent, apportant une sensation de fraîcheur et de pureté. Les notes épicées et de réglisse ajoutent une touche de complexité, créant une expérience gustative raffinée et élégante.

Les bons accords pour ce vin rouge bio est idéal pour accompagner des plats méditerranéens. Il se marie parfaitement avec des grillades de viande rouge, des plats de gibier, ou encore des fromages affinés. Sa structure tannique et sa richesse aromatique en font un excellent compagnon pour des repas gourmands ou des moments de détente entre amis.

Fontanille 2019 est issu d'un assemblage de cépages dont la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. Ces cépages sont cultivés sur des sols argilo-calcaires et schisteux, typiques de la région de Faugères, et sont certifiés biologiques depuis 2008. Le terroir unique de la région, avec son climat méditerranéen et ses sols pauvres, confère au vin sa personnalité distinctive.

Le Château des Estanilles est situé dans la région de Faugères, dans le Languedoc-Roussillon. Ce domaine s'étend sur 40 hectares, subdivisé en parcels cultivés selon les principes de l'agriculture biologique. Fondé par Julien Seydoux en 2009, le domaine a rapidement gagné en renommée grâce à ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et à la qualité de ses vins.