La Croix Dompierre 2018 Haut Médoc en Magnum

Château Dompierre L’accomplissement de Michel Aroldi

Michel Aroldi, originaire de Libourne au cœur du vignoble bordelais, est un passionné de longue date. Après avoir été propriétaire du Château Plain-Point à Fronsac dès 1993, il concrétise un rêve en 2013 : celui de posséder un domaine au cœur des plus grands terroirs du Médoc. Ainsi, il acquiert le Château Dompierre, situé sur des appellations prestigieuses telles que Pauillac, Haut-Médoc et Médoc, témoignant de son engagement pour l’excellence.

La Croix Dompierre Médoc 2018

Cette cuvée d’exception résulte d’un assemblage soigné : 85 % de Cabernet Sauvignon, complété par 15 % de Merlot. Les raisins sont vendangés à la main, assurant une sélection optimale des grappes les plus mûres. La vinification se déroule dans de spacieuses cuves en bois, avant un élevage de 18 mois en barriques de chêne français, offrant au vin complexité, finesse et caractère.