Chemin de Moscou Rouge Domaine Gayda

Domain Gayda dans le Languedoc

C'est en 2004 que 2 Britanniques Tim Ford et Anthony Record passionné par le vin crée le domaine Gayda. Situé au coeur du Languedoc le domaine cultive à ce jour 90 hectares de vignes situé autour de la cave. Gayda cultive les cépages emblématique de la région : grenache, syrah, mourvèdre, carignan, consault et merlo dans un sol agrilo-calcaire. 

Le Chemin de Moscou 

Il s'agit de la belle cuvée du domaine Gayda, il tire son mon "Moscou" du cadastre de la parcelle et le chemin menant a cette parcelle s'appelle donc chemin de Moscou. Les raisins de cette cuvée sont récolté et trié manuellement avec 73% de Syrah, 20% de Grenache et 7% de Cinsault. La cuvée chemin de Moscou connais un vieillissement de 21 mois en fût ce qui lui donnera sa complexité en bouche.