Château Haut TOUR de COUTELIN Saint ESTEPHE 2016 75 cl

Le Saint-Estèphe Château Haut Tour de Coutelin 2016 est un vin rouge qui se distingue par sa puissance et son équilibre. Dès la première dégustation, on est séduit par ses arômes intenses de fruits noirs, notamment de cassis et de mûre, qui s'harmonisent parfaitement avec des notes boisées et épicées. En bouche, la texture est veloutée, offrant une expérience gustative riche et complexe. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant une structure solide au vin tout en laissant place à une finale longue et persistante.

La fabrication du Saint-Estèphe Château Haut Tour de Coutelin 2016 repose sur des techniques viticoles traditionnelles et modernes. Le vin est un assemblage de plusieurs cépages, principalement du Merlot (50%), du Cabernet Sauvignon (25%), du Cabernet Franc (20%) et du Petit Verdot (5%). Les raisins sont récoltés à la main à leur maturité optimale et vinifiés dans des cuves en ciment thermorégulées. L'élevage se fait ensuite en barriques de chêne français, dont un tiers sont neuves, pendant 12 mois. Cette méthode permet d'extraire les arômes et les tanins de manière optimale, tout en préservant la fraîcheur du fruit.

Le Château Haut Tour de Coutelin est une petite propriété familiale située dans l'appellation Saint-Estèphe, au nord du Médoc. Fondée en 1777, la propriété a su traverser les époques tout en conservant son identité et son excellence. Les vignobles, cultivés avec un profond respect pour la terre et les traditions viticoles, s'étendent sur des sols de graves et d'argile, typiques de la région. Le domaine évolue dans une dynamique de viticulture raisonnée, produisant ainsi des vins d'une belle harmonie.