Vin rouge d'ALSACE Bio 2022 Domaine MARCEL DEISS

L'Alsace Rouge 2022 de Deiss est une véritable ode au terroir alsacien, offrant une expérience gustative riche et complexe. Ce vin se distingue par ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, tels que la cerise et la framboise, accompagnés de notes épicées de poivre noir et de cannelle. En bouche, il révèle une belle structure tannique, équilibrée par une acidité fraîche et une longue finale persistante. Les tanins, bien intégrés, apportent une belle rondeur et une longueur en bouche remarquable.

La fabrication de ce vin est le fruit d'un savoir-faire ancestral et d'une attention méticuleuse à chaque étape de la vinification. Les raisins, issus de vignes soigneusement sélectionnées, sont récoltés à maturité optimale pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes. La fermentation se déroule en cuves inox pour conserver la pureté des fruits, suivie d'un élevage en fûts de chêne pour apporter de la complexité et de la profondeur. Ce processus permet de sublimer les caractéristiques uniques du terroir alsacien.

La Maison Deiss, fondée en 1949 par Marcel Deiss, est une référence dans le monde du vin alsacien. Située à Bergheim, cette domaine familial a su préserver les traditions tout en innovant. Jean-Michel Deiss, à la tête du domaine depuis 1984, a révolutionné la vinification en Alsace en adoptant une approche biologique et biodynamique. Cette philosophie respectueuse de la nature se reflète dans chaque bouteille, offrant des vins authentiques et expressifs.

Ce vin rouge d'Alsace BIO millésime 2022 du Domaine Marcel Deiss a reçu des éloges unanimes de la part des critiques et des amateurs de vin. Le guide Parker lui a attribué une note de 92/100, soulignant sa complexité et son potentiel de garde. De plus, le site Wine Spectator a salué sa finesse et son équilibre, le classant parmi les meilleurs vins rouges d'Alsace. Ce vin est un véritable trésor pour les amateurs de vins structurés et élégants, à déguster seul ou en accompagnement de plats de viande ou de fromages affinés.