SYMPHONIE de NOVEMBRE 2019 Domaine CAUHAPE 37.5 CL

Ce Jurançon moelleux "Symphonie de Novembre" 2019 du Domaine Cauhapé est un vin blanc moelleux en demi-bouteille de 37,5 cl, qui incarne l'élégance et la richesse des vins du Sud-Ouest de la France. Issu des cépages Petit Manseng et Gros Manseng, ce vin est le fruit d'une viticulture méticuleuse et du savoir-faire de Henri Ramonteu . Le Domaine Cauhapé, situé à Jurançon, est une référence incontournable dans la région, réputé pour la qualité de ses vins doux mais aussi ses vins blancs secs.

La robe de ce superbe Jurançon moelleux Symphonie de Novembre 2019 est lumineuse, avec des reflets dorés, promesse de gourmandise. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique riche et expressif, dominé par des notes de fruits exotiques, de miel et de fleurs blanches. En bouche, l'attaque est douce et onctueuse, avec des saveurs de fruits exotiques qui se confirment et de miel, le tout est très harmonieux. La finale est longue et persistante, avec une belle tension minérale qui confère au vin une fraîcheur agréable malgré la sucrosité naturelle.

Ce vin est idéal pour accompagner des foies gras, des desserts à base de fruits, ou des fromages à pâte persillée. Il se déguste également parfaitement en apéritif.