Chemin de Moscou 2021 Jéroboam Domaine Gayda

Domaine Gayda L’Excellence du Languedoc

Créé en 2004 par deux Britanniques passionnés de vin, Tim Ford et Anthony Record, le Domaine Gayda s’est rapidement imposé dans le paysage viticole du Languedoc. Situé au cœur de la région, il s’étend sur 90 hectares de vignes autour de la cave principale.
Sur des sols argilo-calcaires, le domaine cultive les cépages typiques du sud : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Cinsault et Merlot, avec un vrai souci de qualité et de respect du terroir.

Le Chemin de Moscou La Cuvée Star du Domaine

Cette cuvée phare du domaine tient son nom d’un lieu-dit figurant sur le cadastre : une parcelle baptisée “Moscou”, desservie par un petit chemin devenu mythique.

Chemin de Moscou est un vin d’assemblage composé de 73 % de Syrah, 20 % de Grenache et 7 % de Cinsault. Les raisins sont vendangés et triés manuellement, garantissant une matière première de grande qualité.
Après fermentation, le vin est élevé pendant 21 mois en fûts de chêne, ce qui lui donne une belle profondeur, des arômes intenses de fruits noirs, des notes épicées et une structure élégante en bouche.