Vin Rouge Côte Rôtie Les Grandes Places 2022 par Jean Michel Gerin

Le Côte Rôtie Les Grandes Places 2022 de Jean-Michel Gerin est un vin rouge emblématique de la Côte Rôtie, une région viticole prestigieuse de la vallée du Rhône. Ce millésime, issu exclusivement du cépage Syrah, incarne l'excellence et le savoir-faire du domaine Jean-Michel Gerin. Situé sur les coteaux escarpés de la Côte Rôtie, le vignoble bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols schisteux et un microclimat idéal pour la maturation des raisins.

Le Côte Rôtie Les Grandes Places 2022 offre une robe rubis intense, témoignant de sa concentration et de sa richesse. Au nez, il dévoile un bouquet aromatique complexe, dominé par des notes de fruits noirs mûrs comme la mûre et la myrtille, accompagnées de touches épicées de poivre noir et de réglisse. Des arômes subtils de violette et de cuir apportent une profondeur supplémentaire à ce vin. En bouche, l'attaque est ample et généreuse, avec des saveurs de fruits noirs qui se développent harmonieusement. Les tanins sont soyeux et bien intégrés, apportant une structure équilibrée et une finale longue et persistante, marquée par des notes fumées et minérales.

Les raisins sont vendangés à la main, avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La fermentation alcoolique se déroule en cuves ouvertes, avec des pigeages réguliers pour extraire la quintessence des arômes et des tanins. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant 18 à 24 mois, ce qui lui confère une belle complexité et une capacité de garde exceptionnelle.