Crozes Hermitage Cuvée Papillon Rouge 2023 par Gilles Robin

Crozes Hermitage Vin de Chez Gilles Robin

Le Domaine Gilles Robin vous présente sa cuvée Papillon, il s'agit d'une sélection parcellaire sur la célèbre appellation Crozes Hermitage. Les raisins utilisé sont du syrah issue d'une agriculture biologique cultivé sur une terre composé d'argiles rouges et de galets roulés en surface. L'intégralité des vendanges sont faites manuellement, les grappes sont ensuite trié à l'aide d'un trieur optique afin de sélectionner les meilleurs raisins. L'élevage du crozes Hermitage papillon rouge est de 8 mois dans des cuves inox. 

Dégustation de ce Vin de la Vallée du Rhône

La cuvée Papillon tire son nom de l'insecte qualifié de léger avec beaucoup de vivacité comme ce crozes Hermitage notamment. Ce vin rouge biologique de la vallée du Rhône dévoile une belle robe rubis une fois servis. Le nez est orienté sur les fruits noirs avec de la fraîcheur en bouche les tannins sont souples avec des saveurs de fruits noirs légèrement épicés. Dégustez la cuvée papillon rouge avec de la viande de boeuf grillée, de la charcuterie ou encore des fromages affinés.