Champagne Bollinger Brut Spécial Cuvée

L'histoire de la Maison de Champagne Bollinger

Bollinger est une maison de Champagne situé dans la petit commune de Aÿ, fondé par Paul Renaudin, Hennequin de Villemont et Jacques Bollinger en 1829. Le domaine Bollinger possède ces propres vignes installé sur les appellation les plus prestigieuses de la région Champenoise, cela permet de faire des grandes cuvées très prisé par les amateurs de champagnes.

Le Champagne Bollinger Brut Spécial Cuvée

La spécial cuvée brut de chez Bollinger est né d'un assemblages des 3 cépages Champenois : le chardonnay qui apporte de la finesse, du pinot noir qui apporte de la puissance et du caractère et pour finir du pinot meunier qui lui apporte de l'élégance. Une fois servis dans vos coupes a champagne le Bollinger brut dévoile des arômes de fruits mûrs, de miel et de brioche. En bouche vous découvrirez une structure complexe avec une bulle très fine et dans saveurs de fruits a noyau. Il vous est recommander de le conserver dans une cave au frais a l'horizontal si vous ne le consommez pas immédiatement. En revanche si vous le consommez rapidement le champagne Bollinger brut vous pouvez l'associer avec des fruits de mers, des poissons, des desserts fruités ou simplement avec un apéritif convivial.