Porto Lagrima Ramos Pinto Blanc

Porto Blanc Ramos Pinto Lagrima

Le Porto est un vin sucré emblématique de la vallée du Douro au Portugal, ce vin est plus concentré en alcool que les autres vins  notamment 19.5° pour celui-ci. Le Ramos Pinto blanc est un assemblage de 3 cépages : Codega, Malvasia fina et de Rabigato. Pour ce qui est de la vinification du lagrima blanc, les raisins atteignent un taux de maturation très élevé et subissent un forte macération identique aux techniques d'époque des vin de Porto.

Dégustation du Ramos Pinto Lagrima Porto Blanc

Le Ramos Pinto blanc a une belle robe dorée avec un nez très fruité avec des notes de fleurs et quelques touches de miel. A la dégustation beaucoup d'onctuosité et de sucre ressortent sur votre palais, ensuite des saveurs de fruits mûrs avec une intense fraicheur arrivent, au final une touche de miel s'impose avec pas mal de longueur.

Le Ramos pinot blanc contient prés de 140 grammes de sucres par litre, il est idéal de le servir entre 6 et 8° degrés et de l'associer avec des desserts, du foie gras, des apéritifs ou encore des salades.