Baie Des Trésors Rhum Agricole de Martinique Fleurs de Vent

L'histoire de la Baie des Trésors 

En Martinique sur l’île Caravelle, se situe la Baie du Trésor. Celui-ci ne se trouve pas dans une épave au fin-fond d’un lagon. Mais le vrai trésor, ce sont plutôt les champs de sucre de canne qui abordent les hauteurs, offrant une magnifique vue sur la baie. Organisés en petites parcelles, où l'on cultive la canne depuis plus d’un siècle.

Dégustation du Baie Des Trésors Rhum Agricole de Martinique Fleurs de Vent

Ce rhum provient de ce minuscule coin de paradis. La cuvée Fleurs du vent vient de parcelles recouvertes d’alizés, protégées de l’humidité grâce à ceux-ci. Son climat aride qui a permis à ce rhum agricole d’être ambré. Une belle robe dorée provenant d’un vieillissement de 13 mois en fûts de chêne neufs et ex-Bourbon, ce rhum dévoile des notes de narcisse, de fleurs exotiques ainsi que de noix de coco. En bouche, on découvre une légère pointe de balsamique avec des notes d’épices qui offre une complexité et une grande profondeur.