Makar Old Tom Gin

Le gin connaît aujourd'hui une tendance croissante pour une légère sucrosité appréciée des amateurs.

Ce retour aux sources marque la résurgence de l'Old Tom Gin, un style populaire au XVIIIe siècle. À l'époque, les distillateurs faisaient la promotion de leurs gins sous l'image d'un chat noir, surnommé "Old Tom." 

Makar Old Tom Gin est le premier gin distillé à Glasgow, fruit d'une infusion artisanale en petites quantités d'ingrédients soigneusement sélectionnés tels que les agrumes, les amandes, le miel et, bien entendu, le genièvre. Son nom, "Makar," est dérivé d'un ancien mot écossais désignant un poète, symbole de créativité et de savoir-faire.

Fondée en 1770, Glasgow Distillery est l'une des plus anciennes distilleries d'Écosse

Longtemps en sommeil, elle a été réhabilité en 2014. Lors de sa fondation, un des alambics fut surnommé "Annie" en hommage à une poétesse locale dont les vers ont inspiré les fondateurs. Aujourd'hui, cet alambic continue de produire certains des gins les plus primés de la région.

Makar Old Tom Gin présente une douceur subtile en bouche, équilibrée par la fraîcheur vibrante des arômes de genièvre. Idéal pour la préparation de cocktails, il apporte une touche raffinée et authentique aux créations les plus diverses.