Ardbeg Hypernova Single Malt Whisky

La Distillerie Ardbeg

Ardbeg est une distillerie de whisky située sur l'île d'Islay en Écosse, il s'agit de l'une des plus anciennes du pays. Fondée en 1815, Ardbeg produit des whisky tourbé et fumé. Les méthodes de fabrication de la distillerie restent traditionnel avec l'utilisation d'alambics en cuivre.

Découvrez le Whisky Ardbeg Hypernova Single Malt Tourbé

Le whisky Ardbeg Hypernova né d'une séléction d'orge maltée séchée pour conserver son caractère. L'orge est ensuite moulue et mélangée à de l'eau chaude pour obtenir le mout. Ce mout est ensuite brassée dans de grandes cuves puis replacé dans d'autre cuves pour commercer la fermentation avec les levures. Le liquide obtenu s'appelle le Wash qui est ensuite distillé 2 fois dans les alambics en cuivre. Le fruit de ces distillation sont ensuite placés dans des fûts de chêne durants plusieurs années afin d'obtenir des saveurs complexe et équilibré. 

Ce single malt Whisky Ardbeg Hypernova offre des notes de fumée de tourbe, de zestes d'agrumes, de gingembre  et de vanille. Hypernova est vieilli dans des anciens fûts de bourbon ce qui lui apporte de la une et des notes de miel. Sa complexité et sa longueur en bouche fait de lui un whisky unique pour les amateurs de whisky tourbé.