Whisky Glengoyne 12 ans Single Malt Highland

Une fermentation particulièrement lente permet d'obtenir un whisky très délicat

La distillerie Glengoyne est connue pour pratiquer une fermentation particulièrement lente. Ce choix permet de préserver les arômes délicats de l'orge, tout en créant un whisky d'une grande douceur avec une légère sucrosité. Vieilli en fût de chêne, Glengoyne 12 ans développe une belle complexité aromatique. Les fûts de sherry apportent de la profondeur et de la rondeur tout en conservant une belle fraîcheur fruitée.

Glengoyne a été fondée en 1833 par George Connell, au pied de la colline Dumgoyne à proximité du Loch Lomond.

Connell obtint une licence officielle après avoir distillé clandestinement pendant des années. Initialement appelé Burnfoot, puis renommée Glenguin en 1861, Glengoyne portera son nom actuel dès 1906.

Dominante aromatique et gustatif : fruits blancs, caramel, miel, agrumes, épices, orge, chêne toasté, long en bouche, huileux.

Double médaille d'or : San Francisco World Spirits Competition 2022

Médaille d'or : International Spirits Challenge 2020 et 2022