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Description
Le Grillé de la distillerie Le Charbon se démarque par ses notes torréfiées et sa rondeur en bouche. Le sésame grillé apporte une complexité aromatique unique, avec des saveurs intenses et généreuses. La dégustation commence par un nez puissant de sésame grillé, suivi d'une explosion de saveurs en bouche. La finale est longue et persistante, laissant une impression durable de sésame grillé. Ce spiritueux est idéal pour être dégusté pur, à l'apéritif, avec un repas, en digestif ou en cocktail.
Fabrication du Grillé de la Distillerie le Charbon :
La distillerie Le Charbon repose sur un processus artisanal et innovant. Le sésame est d'abord grillé à petit feu pour développer ses arômes uniques. Ensuite, le grain de sésame est macéré, distillé et assemblé avec soin. La distillerie utilise des matières premières biologiques et privilégie les ingrédients locaux. Le processus de distillation est réalisé dans un alambic en acier isolé, permettant une économie d'énergie. La distillerie a également mis en place un circuit fermé de refroidissement pour réduire la consommation d'eau.
La distillerie le Charbon : La distillerie Le Charbon est située dans les Monts du Lyonnais, un environnement naturel inspirant. Fondée par un couple passionné par les saveurs fumées et grillées, la distillerie s'est spécialisée dans la création de spiritueux à base de sésame. Leur objectif est de proposer des boissons alcoolisées uniques, en travaillant le grain de sésame sous toutes ses formes. La distillerie est fière de ses choix écologiques, utilisant des matières premières biologiques et des procédés de fabrication respectueux de l'environnement.
Caractéristiques