Rittenhouse Straight Rye Whiskey 100 Proof

Rittenhouse Straight Rye est un Whiskey "Bottled-in-Bond", produit dans le Kentucky depuis 1934

Rittenhouse Straight Rye Whiskey est un embouteillage de la Heaven Hill Distillery, située à Hamburg, Kentucky. Produit depuis 1934, ce rye whiskey respecte les critères du label "Bottled-in-Bond", une norme gouvernementale instaurée en 1897 pour garantir la qualité de la production. Pour obtenir ce label, lewhiskey doit être distillé durant une seule saison, soit entre janvier et juin, soit entre juillet et décembre, puis vieilli sans assemblage de différentes années.

Fondée en 1935, après la fin de la Prohibition, la distillerie a survécu à une époque où de nombreuses autres distilleries disparaissaient. En 1996, un incendie majeur a ravagé une partie de ses installations, détruisant des millions de gallons de whisky. Pourtant, la famille Shapira, propriétaire de Heaven Hill, a réussi à reconstruire l'entreprise et à préserver l'héritage du Rittenhouse Rye, qui est aujourd'hui un classique pour les amateurs de rye whiskey.

Dégustation de ce Whiskey du Kentucky

Elaboré à partir de 51% de seigle, 37% de maïs et 12% de malt d'orge, Rittenhouse Straight Rye Whiskey présente un caractère épicé, une bouche moelleuse et puissante. Ce Kentucky whiskey repose quatre ans en fûts de chêne avant d’être mis en bouteille à 50°. Se déguste pur ou dans des cocktails vintages comme le Manhattan et le Old Fashioned.