

Ref: 13881
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Description
Découvrez cette bière avec son style Pale Ale. Elle possède une couleur joliment dorée et brumeuse accompagnée de sa fine mousse. Au nez, cette bière est fruitée avec un côté malté, épicé et une pointe de levure. En bouche, toutes ces saveurs offrent une belle douceur de caramel, d’herbes, d’agrumes et le retour de la levure et des épices.
En 1545, Joos Roman crée un bed and breakfast nommée «De Clocke», située à Mater (en Belgique), proche de la frontière française. Il y avait plusieurs activités dont une auberge, une ferme, une meunerie, une malterie et logiquement une brasserie. Les fondations actuelles datent de 1930. Avant la Seconde Guerre mondiale, Roman connut l’apogée grâce à la Brune d'Audenarde. 1945 fût la fin de la guerre et le début de la reconstruction, mais avec l’arrivée de Romy Pils, la brasserie a connu un second souffle. Louis Roman décida de renouveler la brasserie en proposant une variété de bières spéciales. Des bières plus équilibrées convenant à un large public. Ces bières remportent régulièrement des prix dans le cadre de concours. Carlo et Lode Roman (14e génération) dirigent aujourd’hui la brasserie. Continuant la tradition avec une volonté d'innovation, et continue d’agrandir le savoir-faire ancestral de la brasserie vieille de nombreuses générations qui dure depuis 1545.
Caractéristiques