Porto Tawny par Burmester

Un porto doux et parfumé, proposé par une maison fondée à Londres en 1750

Les origines de la maison de porto Burmester sont anciennes, elle remonte à l’année 1750, quand Henry Burmester et John Nash créent la société Burmester, Nash & Co à Londres, pour exporter du porto vers l’Europe. Le vignoble repose sur des sols de grès schisteux avec présence de granit à certains endroits. Les vignes sont plantées horizontalement sur un relief pentu, qui nécessite une récolte à la main. La vinification se déroule en cuves inox. Dès que le degré de sucrosité voulu est atteint, on ajoute de l'eau-de-vie de raisin pour obtenir ce vin fortifié.

Dégustation du Porto Tawny par Burmester

Un porto riche, doux et parfumé, fruit de l’assemblage de différents millésimes et d’un vieillissement mixte en cuve inox (fruité) et en fût de chêne (rondeur) durant au moins trois ans.