Porto BURMESTER LBV 2019 75 cl

PORTO BURMESTER LBV 2019 : Une Expérience de Saveurs Inoubliable

Le Porto Burmester LBV 2019 est un vin de Porto exceptionnel qui allie tradition et innovation pour offrir une expérience gustative unique. Ce vin est issu de la prestigieuse maison Burmester, fondée en 1750, qui a su préserver l'art de la vinification portugaise tout en s'adaptant aux exigences modernes.


Le Porto Burmester LBV 2019 se distingue par ses arômes riches et complexes. À l'ouverture, des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la framboise, se mêlent à des nuances de chocolat noir et de vanille. En bouche, ce vin révèle une texture veloutée et une belle structure, avec des tanins bien intégrés qui apportent une touche de fraîcheur. La finale est longue et persistante, laissant une impression de chaleur et de douceur sur le palais. Ce Porto est idéal pour accompagner des desserts au chocolat, des fromages affinés ou simplement pour être savouré en fin de repas.

La fabrication du Porto Burmester LBV 2019 suit un processus rigoureux et traditionnel. Les raisins, principalement des variétés Touriga Nacional, Touriga Franca et Tinta Roriz, sont récoltés à la main dans les vignobles de la région du Douro. Après une fermentation partielle, l'ajout de l'eau-de-vie de vin neutralise le processus, conservant ainsi les sucres naturels des raisins. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne pendant environ quatre ans, ce qui permet de développer ses arômes et sa complexité. Cette méthode de vieillissement en fûts, appelée "Late Bottled Vintage" (LBV), est caractéristique des vins de Porto de cette catégorie.

La maison Burmester a été fondée en 1750 par Johann Philipp Burmester, un négociant allemand installé à Porto. Depuis lors, la famille Burmester a su transmettre son savoir-faire de génération en génération, devenant l'une des maisons de Porto les plus respectées au monde. La maison Burmester est connue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité, utilisant des méthodes traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour produire des vins de Porto d'exception. Aujourd'hui, Burmester continue de perpétuer cette tradition, offrant des vins qui reflètent l'histoire et la passion de la famille.

Le Porto Burmester LBV 2019 a reçu des éloges de la part de nombreux critiques et guides spécialisés. Il a été noté 92/100 par Wine Enthusiast, qui a salué sa "complexité aromatique et sa belle structure". De plus, le Wine Spectator a décerné à ce vin une note de 90/100, soulignant sa "longue finale et ses arômes de fruits rouges et de chocolat". Ces distinctions témoignent de la qualité exceptionnelle de ce Porto et de son potentiel de vieillissement.