Dzama Rhum Cuvée Blanche Prestige Rhum de Madagascar

Travaillé comme un rhum arrangé et filtré, un rhum blanc de dégustation élevé en fûts de whisky

Dzama est une distillerie située sur l'île de Nosy Be, au large de Madagascar. Fondée en 1980 par la famille Fohine, elle s'est rapidement imposée comme l'un des producteurs de rhum les plus emblématiques de l'île. La distillerie contrôle toutes les étapes de la production, depuis les plantations de canne à sucre jusqu'à l'élaboration du rhum, grâce à sa propre fabrique de sucre. Cette maîtrise permet d'assurer une grande qualité à chaque niveau du processus.

Dzama tire son nom des initiales de "Dzamandzar," le village où se trouve la distillerie. Dans ce village, la production de rhum est une tradition profondément ancrée dans la culture locale depuis des décennies.

Dégustation de la Cuvée Blanche

La Cuvée Blanche Prestige de Dzama bénéficie d'une élaboration particulièrement soignée. Travaillé comme un Arrangé, ce rhum blanc est le fruit d'une macération de différents rhums, de fruits et d'épices, en fûts ayant contenu du whisky écossais. Vient ensuite une filtration au charbon de bois, lui redonnant une limpidité parfaite, tout en préservant ses arômes. 

Dominante gustative et aromatique : agrumes, fraîcheur, douceur, légère sucrosité, épicé