Domaine Didier DAGUENEAU Cuvée SILEX 2020 75cl

Ce vin blanc sec "Silex" 2020 du Domaine Didier Dagueneau est une véritable ode à la pureté et à la minéralité. Issu du cépage Sauvignon Blanc, il est cultivé sur des sols riches en silex, ce vin offre des notes d'agrumes et une finale longue et minérale. Ce vin est idéal pour accompagner des fruits de mer et des plats de poisson.

Quelques mots sur la dégustation de "Silex" 2020:

 
Ce superbe vin blanc se distingue par sa robe jaune pâle brillante avec des reflets argentés. Au nez, il développe une palette aromatique riche et complexe, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et une pointe de pierre à fusil, si typique des terroir riches en silex. En bouche, il révèle une texture veloutée avec des notes de fruits blancs, de pamplemousse et une finale longue et minérale. Ce vin est idéal pour accompagner des poissons grillés, des poissons en sauce et des fruits de mer.

Quelques mots sur le domaine Didier Dagueneau  : 

Le Domaine Didier Dagueneau est un domaine viticole emblématique de la région Loire. Crée par Didier Dagueneau, il a été repris par Louis-Benjamin, le fils de Didier. Le domaine produit des grands Pouilly-Fumé, cependant, en raison de désaccords avec le cahier des charges de l'appellation, certains vins, comme le "Silex", ont été déclassés en Vin de France.