Okayama Single Malt Whisky Japonais

Okamaya par la Distillerie Miyashita au Japon

Motosaburo Miyashita et Kamezo Miyashita sont 2 frères confronté au décès de leur père des leurs plus jeune âge. Confier à un proche ayant un poste de directeur dans une célèbre brasserie Japonaise, les 2 frères prennent goût au métier. C'est en 1915 qu'il créent leur propre brasserie appelé Miyashita sake brewery qui deviendra par la suite une distillerie. Le premier whisky Okayama de la distillerie Miyashita voie le jour en 2011. 

Okayama Single Malt Whisky Japonais

Les whisky Okayama sont des single malt japonais symbole de rareté élaboré avec une eau pure et cristalline. Ce single malt est conçu a partie d'orge malté à 2 rangs, avec double distillation en pot still et vieilli 3 ans en fût de Brandy. Au nez le Okayama whisky offre des arômes de fruits exotique avec une attaque en bouche tourné vers de la menthe , du poivre blanc, de la noix de coco ou encore de la mangue. Le final est délicat et soyeux avec des saveurs de céréales, d'épices et de chêne. Associer le Okayama single malt avec une tarte tatin aux pêche de vigne.