Bellevoye Bleu Whisky Triple Malt

L'élégance d'un malt affiné en barriques de chêne neuf à grain fin

La marque française de whiskies Bellevoye est née en 2013 grâce au duo Bordelais formé par Jean Moueix, propriétaire du Château Pétrus, et Alexandre Sirech, qui commença son parcours dans le monde spiritueux il y a une trentaine d'années chez Aberlour, avant de rejoindre Cuba pour diriger la marque Havana Club. Leur entreprise Les Bienheureux propose une gamme de whiskies particulièrement élégants, dont la version tourbée remportera une médaille d'argent au Concours mondial de Bruxelles 2019. Sélectionné par Air France, Bellevoye devient le premier whisky français servi par une compagnie aérienne.

Dégustation de Bellevoye Bleu Triple Malt

Triplement distillé, non tourbé, Bellevoye Bleu est le fruit d'un assemblage de malts provenant de trois distilleries françaises situées en Lorraine, en Alsace et en Charente. Après un repos de trois à huit ans en barriques de chêne, les lots sont assemblés avant d'être affinés de neuf à douze mois en barriques neuves de chêne français à grain fin. Le nez libère des parfums d'épices douces et de céréales, de miel et de fleurs blanches. La bouche est ronde et délivre des saveurs de fruits jaunes, de pomme cuite et d'épices.